क्या होटल मैनेजमेंट अच्छा करियर विकल्प है? | Is Hotel Management a Good Career Option? (2024)

क्या होटल मैनेजमेंट अच्छा करियर विकल्प है? : ग्लोबलाइजेशन मतलब वैश्वीकरण के कारण टूरिज्म और हॉस्पिटैलिटी के क्षेत्र में जबरदस्त वृद्धि देखने को मिला है। आने वाले समय में होटल इंडस्ट्री, टूरिज्म और हॉस्पिटैलिटी का एक बड़ा हिस्सा बनने वाला है। 

अब पहले की तुलना में होटल मैनेजमेंट प्रोफेशनल की मांग काफी ज्यादा बढ़ रही है और होटलों की बढ़ती संख्या से साथ इसकी मांग में और अधिक वृद्धि होने की उम्मीद है। आज के जमाने में होटल मैनेजमेंट का करियर लोगो के बीच बहुत रोमांचक और आकर्षक बन गया है और ज्यादा से ज्यादा छात्र इस करियर की ओर आकर्षित हो रहे है। 

और भारत में कई सरकारी कॉलेज और निजी संस्थान है जो होटल मैनेजमेंट विषय में सर्टिफिकेट, डिप्लोमा या डिग्री कोर्स प्रदान करते हैं। आज के इस पोस्ट में हम आपको होटल मैनेजमेंट (Hotel Management) के बारे में संपूर्ण जानकारी देने वाले है।

साथ ही क्या होटल मैनेजमेंट अच्छा करियर विकल्प है? इसके बारे में भी बताने वाले है। काफी सारे छात्रों के मन में यही सवाल होता है यदि आप इसका जवाब जानना चाहते है तो इसके लिए बस आपको इस पोस्ट को अंतिम तक पढ़ना है।

होटल मैनेजमेंट क्या है (What is Hotel Management in Hindi)

होटल मैनेजमेंट कोर्स विद्याथियों को होटल की संपूर्ण गतिविधियों और कार्यों से अवगत कराता है। जिसमे खासतौर पर हाउस कीपिंग, एकाउंट्स, मेंटीनेंस, फूड मैनेजमेंट, कैटरिंग, बिवरेज मैनेजमेंट, सिक्योरिटी, फायर फाइटिंग आदि शामिल होते है।

इसके आलावा इन गतिविधियों को आज Effective बनाने के लिए छात्रों को न केवल थ्योरी का ज्ञान दिया जाता है बल्कि उसी ज्ञान को प्रेक्टिकल अप्रोच के साथ ट्रेनिंग भी दिया जाता है। ताकि विद्यार्थी अपने असल जिंदगी में आई परिस्थितियों को प्रेक्टिकल तरीके से सीख सकते। 

होटल मैनेजमेंट करियर क्यों चुनें?

चूंकि होटल मैनेजमेंट का क्षेत्र लागतार विस्तार और विकास कर रहा है, इसलिए जिन छात्रों को लगता है की वह इस क्षेत्र में अच्छा काम कर सकता है तो वह इस करियर ऑप्शन को चुन सकता है, उनके लिए यह एक बढ़िया Opportunity की तरह होगा। 

इसके साथ ही एक रिपोर्ट के अनुसार होटल प्रबंधन करियर के लिए रोजगार दर अन्य प्रबंधन कार्यों की तुलना में 2024 से 2035 तक 12% बढ़ने का अनुमान है। देखे तो, यह क्षेत्र काफी तेज गति से गति कर रही है और इसकी डिमांड भी लगातार बढ़ते जा रही है। 

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क्या होटल मैनेजमेंट अच्छा करियर विकल्प है? – Is Hotel Management a Good Career Option?

वैश्वीकरण से बहुत सारे क्षेत्रों में वृद्धि हुई है, उन्ही में से एक है होटल इंडस्ट्रीज की ग्रोथ। वैश्वीकरण से होटल मैनेजमेंट के क्षेत्र को काफी बढ़िया रिस्पॉन्स मिला है। यदि कोविड के समय को हटा दिया जाए तो इस क्षेत्र में केवल ग्रोथ ही देखने को मिला है। 

इस लिहाज होटल मैनेजमेंट का ये क्षेत्र करियर बनाने के लिए बहुत ही बढ़िया ऑप्शन है। 

होटल मैनेजमेंट के लिए योग्यता क्या है? 

यदि आप होटल मैनेजमेंट कोर्स करना चाहते है तो इसके लिए पहले आपको 12th को परीक्षा 55% या इससे अधिक Marks के साथ उत्तीर्ण करना होगा। इसके आलावा होटल मैनेजमेंट जॉब के लिए शैक्षणिक योग्यता अलग-अलग पदों के लिए भिन्न-भिन्न हो सकती है – 

• बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट (BHM): यह कोर्स चार वर्षों का होता है इसमें छात्र को हाईटेक मैनेजमेंट के बारे में संपूर्ण जानकारी दिया जाता है। इस कोर्स को करने के बाद आप होटल श्रृंखला के विभिन्न पदों में जाने के लिए अप्लाई कर सकते है।
• डिप्लोमा इन होटल मैनेजमेंट (DHM):  यह कोर्स दो वर्षो का होता है जिसमे छात्रों को होटल मैनेजमेंट की मूल जानकारी दी जाती है। इस कोर्स करने के बाद आप होटल श्रृंखला के कुछ पदों में जॉन के लिए अप्लाई कर सकते है। 
• स्नातकोत्तर डिग्री: यदि आप होटल मैनेजमेंट के क्षेत्र ने उच्चतर स्तर की पद के लिए अप्लाई करना चाहते है तो, आपको स्नातकोत्तर डिग्री की जरूरत पड़ेगी। 

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होटल मैनेजमेंट की नौकरी में शारीरिक योग्यता क्या होनी चाहिए?

होटल मैनेजमेंट की नौकरी में आमतौर पर शारीरिक योग्यता कोई जरूरी नही है। लेकिन यदि आप हाउसकीपिंग स्टाफ, फूड सर्विस स्टाफ, पॉर्टर, रूम सर्विस स्टाफ, बेल बॉय, किचन स्टाफ जैसे काम करते है तो ऐसे में आपको शारीरिक शक्ति लग सकती है।

होटल मैनेजमेंट की नौकरी के लिए आयु सीमा कितनी होती है?

होटल मैनेजमेंट की नौकरी के लिए आयु सीमा भिन्न-भिन्न होती है। अलग-अलग कंपनियों में अलग-अलग आयु सीमा निर्धारित होते है। आमतौर पर, आपका उम्र 18 वर्ष से लेकर 35 वर्ष के बीच होना चाहिए, पिछड़ी जाति के होने पर दो से तीन साल की छूट भी मिलती है।

होटल मैनेजमेंट कोर्स से जॉब की संभावनाएं 

आज के समय में होटल मैनेजमेंट के क्षेत्र में मांग के साथ साथ लगातार कंपीटीशन भी बढ़ता जा रहा है इसका कारण छात्रों के इस क्षेत्र के प्रति बढ़ती रुचि हैं। होटल मैनेजमेंट में ग्रेजुएशन करने वाले छात्रों के लिए जॉब की संभावनाएं बहुत सारी है। 

एक होटल में देखे तो इसमें संचालन, फ्रंट ऑफिस, फूड एंड बेवरीज, अकाउंटिंग, सेल्स एंड मार्केटिंग, इंजीनियरिंग, सिक्योरिटी आदि जैसे कई विभाग होते हैं। इसलिए आप इनमे से अपनी पसंद के क्षेत्र को चुन सकते है और अपना करियर बना सकते है। 

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होटल मैनेजमेंट में सैलेरी 

होटल मैनेजमेंट में डिप्लोमा या बैचलर डिग्री कर लेने के बाद आप एक ट्रेनी के रूप में कई इंडस्ट्री में प्रवेश कर सकते है। होटल मैनेजमेंट में एंट्री लेवल का वेतन लगभग 7 हजार रूपए से 10 हजार रूपए तक हो सकता है। इस क्षेत्र में बढ़ती अनुभव के साथ सैलरी भी बढ़ सकती है।

होटल मैनेजमेंट की नौकरी के फायदे क्या है?

होटल मैनेजमेंट में नौकरी से के कई सारे फायदे है, जैसे की – 

• होटल मैनेजमेंट में नौकरी करने से करियर में विकास के कई अवसर मोजूद होते है।
• आप इससे संभवतः विभिन्न शहरों और देशों में नौकरी कर सकते है।
• होटल मैनेजरों को उच्च वेतन भी मिलता है।
• होटल मैनेजमेंट का काम एक स्थाई रोजगार हो सकता है। इस क्षेत्र में आप लम्बी अवधि तक काम कर सकते है।
• आप अपने ग्राहकों को संतुष्ट करने के लिए काम करते हैं।
• सबसे अच्छा फायदा इसमें काम करने से आप समाज सेवा करते हैं।

होटल मैनेजमेंट में कौन-कौन से पद होते हैं?

होटल मैनेजमेंट के कई अलग-अलग पद होते हैं। कुछ उन पदों के नाम निम्नलिखित हैं – 

• फूड एंड बेवरेज मैनेजर
• रूम डिविजन मैनेजर
• किचन मैनेजर
• हाउसकीपिंग मैनेजर
• एग्जीक्यूटिव शेफ
• सेल्स एंड मार्केटिंग मैनेजर
• फ्रंट ऑफिस मैनेजर
• इनवेंट्री मैनेजर
• इवेंट्स मैनेजर
• ह्यूमन रिसोर्स मैनेजर
• बार मैनेजर
• रिस्टोरेंट मैनेजर
• ट्रेनिंग मैनेजर
• ट्रेवल डेस्क मैनेजर
• फ्रंट डेस्क ऑपरेटर

ये कुछ मुख्य पद हैं, लेकिन इसके अलावा भी अन्य पद हो सकते हैं जैसे की – वेलनेस मैनेजर, बैनक्वेट मैनेजर, नाईट ऑडिटर आदि।

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